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Num.      Nom                  Description     Prix €

Çorbalar – Soupe

1 Mercimek Çorbası Soupe de lentilles rouges 3
2 Işkembe Çorbası Soupe de tripes 3,5
3 Paça 3,5
4 Tavuk Çorbası Soupe de poulet 3,5

Soğuk Mezeler – Entrée froide

6 Humus Purée de pois chiches 4,5
7 Haydari Yogourt assaisonné à l’ail 5
8 Acılı Antep Ezmesi Tomates, oignons et purée de piment 5
9 Yaprak Dolması Feuilles de vigne farcies 4
10 Yoğurtlu Patlıcan Salatası Purée d’aubergine avec yogurt, ail et épices 5
11 Karışık Soğuk Meze Mix d’entrée froide 11

Sicak Mezeler – Entrée chaude

15 Sigara Böreği Rouleaux de pâte feuilletée avec du fromage de brebis 5
16 Patlıcan Kızartma, soslu aubergines et poivrons sautés avec du yogurt et sauce tomate 6
17 Meyhane Köfte Boulettes fris aux épices 7

Salatalar – Salade

18 Çoban Salatası Salade mix tomates, oignons et poivrons servi avec de l’huile d’olive et du vinaigre 3,5
19 Öz-Samsun Salatası Salade mix avec du fromage de brebis 6
20 Cacık Yogurt, concombre, ail, huile et herbes 3
21 Roka Salatası Salade de roquette aux tomates, oignons et concombres 6

Kebaplar – Plats de viande grillée

24 Beyti Kebap-Yufka ekmekli Viande hachée à la broche avec persil, Oignons, épices, tomates grillées, poivre et pain spécial. (Beyti Kebap a un goût différent et délicieux) 12
25 Döner Kebap Brochette de veau avec riz et salade 8,5
26 İskender Kebap Brochette de veau avec du yaourt et sauce tomate 10,5
27 Adana Kebap Brochette de viande hachée avec riz et salade 9,5
28 Adana Yoğurtlu Brochette de viande hachée recouverte de yogurt et des herbes et surmonté avec du pain plat (pita) et sauce épicée 12
29 Şiş Kebap Côtelettes d’agneau avec riz et salade 10,5
30 Pirzola Côtelettes d’agneau avec riz et salade 15
31 Şiş Yoğurtlu Brochette d’agneau au yaourt et sauce tomate et pain Pide 12
32 Acılı Terbiyeli Şiş Kebap Brochette d’agneau à l’ail et condiment (pimenté) 12
33 Saç Kebap / Turkische Pfanne Agneau en tranches avec du riz et de la salade 10.5
34 Saç Yoğurtlu Agneau recouvert avec du yaourt et d’épices et pain plat (pide) et sauce épicée 12
35 Ali Nazik Viande hachée avec yogurt, aubergine, ail, tomates et poivrons grillés 13
36 Halep Kebap Agneau en tranches, purée d’aubergine avec du yaourt et de l’ail 14
37 Tavuk Külbastı Filet de poulet avec Riz, épices spéciales et salade 10
38 Tavuk Saç Kebap Poêlée turque de viande de poulet haché finement avec riz et salade 12
39 Tavuk Şiş Brochette de poulet avec riz et salade 12
40 Tavuk Kanadı Ailes de poulet avec riz et salade 12
41 Şiş Ezmeli Purée de tomates avec brochette d’agneau grillé, servi avec riz et salade 14
42 Adana Ezme Purée de tomate grillée avec brochette de viande hachée servi avec riz et salade 14
43 Saç Ezme Purée de tomates avec de l’agneau grillé emincé, servi avec riz et salade 14
44 Döner Ezme Purée de tomate avec brochette de veau, servi avec riz et salade 14
45 Beyti Ezme Brochette de viande haché avec persil et ail, servi avec riz et salade 14
46 Öz-Samsun Grillplatte Différents types de viande grillées, servis avec riz et salade 15
47 Saç Iskender Agneau en tranches avec yaourt et sauce tomate 14
48 Kuzu Büftek Carré d’agneau avec riz et salade 14
49 Kuzu Büftek Iskender Carré d’agneau avec yaourt et sauce tomate 15
50 Şiş Bonfile Yoğurtlu Brochettes de filet de veau avec yaourt et sauce tomate 16
51 Şiş Sütdanası Bonfile Brochettes de filet de veau avec riz et salade 15
52 Saç Bonfile Yoğurtlu Tranche de filet de veau avec yaourt et sauce tomate 16
53 Saç Bonfile Tranche de filet de veau avec riz et salade 15
54 Halep Bonfile Filet de veau Halep avec purée d’aubergines yaourt et ail 17
55 Rind Bonfile Filet de veau avec riz et salade 15

Pâtes du four d’argile

60 Lahmacun Pizza turque originale 3 part avec garniture 8
61 Peynirli Pide Pain plat avec du fromage 6
62 Kıymalı Pide Pain plat avec de la viande hachée 7
63 Kuşbaşi Pide Pain plat avec de la viande tranchée 8

Pâtisserie du four d’argile

66 Sütlaç Riz au lait (pudding) 3
67 Aşure Douceurs à la façon turque 4
68 Tel Kadayıf Patisserie avec garniture à la crème d’amande turque et sirop 4
69 Künefe Pâtisserie feuilletée et trempée dans un sirop, réalisée à base de cheveux d’ange, de fromage, de beurre et de pistaches 3,5
70 Kemal Paşa Pâte de farine, fromage non salé, semoule et œuf 3
71 Kabak Tatlısı Citrouille 4
72 Baklava Pâte de noix 4

Boissons chaudes

Thé turque Original verre 1
Thé turque Grand verre 1,5
Mokka turque 1,5
Org. thé turque Grand verre 2

Boissons sans alcool

Ayran / Joghurtboissons 0,3l. 2
Coca Cola 0,3l. 2
Fanta 0,3l. 2
Sprite 0,3l. 2
Orangensaft 0,3l. 2,5
Apfelschorle 0,3l. 2,5
Spezi 0,3l. 2
Eau en bouteille 0,3l. 1,5
Toutes les boissons 0,4l. 3

Bières

Holsten Pils 0,4l. 3,5
Efes 0,5l. 3,5
Franziskaner clair 0,5l. 3,5
Franziskaner Kristal clair 0,5l. 3,5
Franziskaner Hefe noir 0,5l. 3,5

Rakı

Rakı 0,2cl. 4

Vin au verre

Agora (rouge / blanc) Italie 0,2l 4,5
Agora (rouge / blanc) Italie 0,5l 10
Chianti Italie 0,2l 4,5
Chianti Italie 0,5l 12
Lambrusco Italie 0,2l 4,5
Lambrusco Italie 0,5l 12
Villa Doluca Turquie 0,2l 4,5
Villa Doluca Turquie 0,5l 8

Vin en bouteille

Viila Doluca (rouge / blanc) Fl. 0,7l 16
Chianti Fl. 0,7l 16
Villa Doluca Antik Fl. 0,7l 16